Cannibal Corpse to amerykański zespół grający ekstremalną odmianę death metalu-brutal death metal. Powstał w 1989 roku w Buffalo w stanie New York. Pierwszy skład tworzyli: wokalista Chris Barnes(obecnie George"Corpsegrinder" Fisher), gitarzyści Rob Barrett (zastąpiony później przez Pata O'Briena) i Jack Owen (zastąpiony całkiem niedawno przez Jeremy Turnera, za którego w 2005 roku do grupy powrócił Rob Barrett), basista Alex Webster oraz Paul Mazurkiewicz na perkusji.

Zespół od początku swojego istnienia prezentował bezprecedensowy, brutalny death metal, co słychać głównie na pierwszych czterech albumach. Wielki wpływ na taką muzykę miał wcześniej wspomniany Chris Barnes (odszedł od zespołu w 1994 roku do Six Feet Under).

Muzyka od albumu "Vile" jest szybsza, jednak już mniej miażdżąca i brutalna. Na szczególną uwagę zasługują tu instrumentalisci, gdyż Cannibal Corpse to pod wzgledem techniki jest jedną z najlepszych deathmetalowych kapel.

W 1992 Cannibal Corpse nagrali album "Tomb Of The Mutilated", który okazał się ich najlepiej sprzedawanym wydawnictwem (ponad 100 tys. sprzedanych płyt).

Zespół wystąpił w Polsce dwukrotnie: w 1992 oraz 1993 na Metalmanii.

Dyskografia:
* Eaten Back To Life (1990)
* Butchered At Birth (1991)
* Hammer Smashed Face (EP) (1993)
* Tomb Of The Mutilated (1992)
* The Bleeding (1994)
* Vile (1996)
* Gallery Of Suicide (1998)
* Bloodthirst (1999)
* Live Cannibalism (2000)
* Gore Obsessed (2002)
* Worm Infested (EP) (2002)
* The Wretched Spawn (2004)